Wir bieten nicht nur für unser Personal regelmäßig Schulungen an, gerne schulen wir auch Ihr Personal.
Folgende Schulungen bieten wir zur Zeit an:
INHALT
Basics: Tablett halten, Tisch decken, Wein servieren und Serviertraining.
Arbeitsabläufe: Vorbereitung, Bestellung aufnehmen, Servieren, abräumen und kassieren.
Hygiene: Oberflächen reinigen, Körperhygiene und HACCP Konzept.
KONDITIONEN
Dauer: 4h
Preis: 750€ (Gruppenpreis)
Teilnehmer: bis zu 12
Zubereitungstechniken: Bier zapfen, Cocktails shaken, Cocktails rühren, Früchte schneiden und Ausschankmengen kontrollieren.
Warenkunde: Spirituosen, Bier, Wein, Eis und AFG.
Hygiene: HACCP Konzept, Gläser spülen, Oberflächen reinigen und Müll entsorgen
Betriebsabläufe: Arbeitssicherheit, Jugendschutz, Nachhaltigkeit und Müllvermeidung.
Dauer: 5h
Preis: 850€ (Gruppenpreis)
Teilnehmer: bis zu 10
SCHREIBEN SIE UNS.
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